Мулард

Утка Мулард (Muscovy duck) является гибридной породой, полученной путем скрещивания белой утки и мускусной утки. Эта порода выведена в США в 20-х годах прошлого века для производства мяса и печени фуагра.

• Основные характеристики утки Мулард:
• Вес самцов может достигать 5-7 кг, а самок - 3-4 кг.
• Окраска перьев у самца темно-коричневая с зеленоватым отливом, а у самки - светло-коричневая.
• У этих уток очень мягкие и нежные мясо и печень, что делает их очень ценными для кулинарии.
• Утки Мулард являются отличными летчиками и могут летать на дальние расстояния.

Они очень спокойные и миролюбивые животные, которые не требуют особого ухода и внимания.
Утки Мулард являются очень популярными в кулинарии благодаря своему нежному мясу и печени. Также они могут использоваться для производства пера для наполнения подушек и одеял.